果蔬热泵烘干机使用中常见的故障及维护方法如下：

1、压缩机运转噪声大

原因：膨胀阀失效或压缩机性能不良。解决方法：检查膨胀阀是否失效，更换压缩机。

2、故风扇不运转

原因：螺丝松动，风机电容损坏或换向器不良。解决方法：固定好螺丝跟换风机，更换风机电容。

3、机组制热能力偏低

原因：系统泄漏，换热器水垢太多，水过滤器、干燥过滤器堵塞或更换周期过长。解决方法：对系统进行捡漏并清洗换热器，清洗水过滤器，更换干燥过滤器，加强水系统保温。

此外，果蔬热泵烘干机使用中还可能存在电机故障、温度传感器故障、受潮生锈等问题，需进行针对性的日常维护和保养。